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香港食安中心呼籲市民不要食用一批可能受李斯特菌汙染的預先包裝法國冷凍煙三文魚

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【摘要】:
香港食物環境衛生署食物安全中心(中心)近日呼籲市民不要食用一批從法國進口的預先包裝冷凍煙三文魚,因為有關產品可能受致病菌李斯特菌汙染。業界如持有受影響批次產品,應立即停止使用或出售。

食物環境衛生署食物安全中心(中心)今日(十二月二十日)呼籲市民不要食用一批從法國進口的預先包裝冷凍煙三文魚,因為有關產品可能受致病菌李斯特菌汙染。業界如持有受影響批次產品,應立即停止使用或出售。

產品資料如下:

產品名稱:Saumon Fume Ecosse T. Main Ficelle
來源地:法國
淨重:每包一點八公斤
此日期前最佳:二○一九年十二月三十一日

中心發言人說:「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警係統(預警係統)的通報,指上述批次產品可能受李斯特菌汙染,正進行回收。預警係統提供的資料顯示,本港進口商『奇達思優質食品有限公司』曾進口部分受影響批次產品。」

中心隨即聯絡該進口商跟進。初步調查顯示,該進口商曾進口一些受影響批次產品,當中部分已分銷。該進口商已按中心指示展開回收,欲查詢上述產品的回收事宜,可於辦公時間致電進口商熱線2612 2066

發言人說:「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌後不會出現病征或隻出現輕微病征如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現嚴重的並發症如敗血症及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微,但可導致胎兒流產、夭折、早產,或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」

發言人呼籲市民如購入受影響批次產品,應停止食用。業界如持有有關產品,亦應立即停止使用或出售。

中心會就事件通知業界,並會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
 

 信息來源:https://www.fehd.gov.hk/sc_chi/news/details/20191220_7747.html