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韓國發布《食品法典》部分修改單,修改泡菜等6種產品的產氣莢膜梭菌限量

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【摘要】:
12月28日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發布了第2020-128號告示,修改《食品法典》的部分內容。

1228日,韓國食品藥品安全部(MFDS)發布了第2020-128號告示,修改《食品法典》的部分內容,其主要內容如下:

1. 將泡菜、醃製食品、糖醃食品、罐頭類、食醋、複合調味食品、咖喱的產氣莢膜梭菌的限量從“≤100/g(滅菌產品為陰性)”修改為“n=5, c=2, m=100, M=1,000(滅菌產品為n=5, c=0, m=0/25g)”。

2. 修改咖啡中的微生物限量。

3. 將魚油中的砷限量修改為無機砷的限量。

4. 修改食品原料列表。

5. 新設定及修改敵草快等27種農藥的殘留限量標準。

6. 新設定及修改甲基三嗪酮等4種獸藥的殘留限量標準。

7. 修改一般試驗方法。