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【最新】食品安全國家標準目錄(2021) 一

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實驗室標準眾多,截至20219月的食品安全國家標準目錄,大體可分為12類:



·        通用標準(13項)

·        食品產品標準(70項)

·        特殊膳食食品標準(9項)

·        微生物檢驗方法標準(32項)

·        理化檢驗方法標準(229項)

·        毒理學檢驗方法及規程標準(28項)

·        獸藥殘留檢測方法標準(40項)

·        農藥殘留檢測方法標準(119項)

·        食品添加劑質量規格及相關標準(639項)

·        食品營養強化劑質量規格標準(50項)

·        食品相關產品標準(15項)

·        生產經營規範標準(30項)



 

還記得你那些年辛辛苦苦找的標準嗎?這下我全給你備齊啦!

(更新日期至20219月)

一、

通用標準



·        GB 2763-2021 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

·        GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

·        GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中汙染物限量

·        GB 29921-2013 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

·        GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

·        GB 9685-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及製品用添加劑使用標準

·        GB 14880-2012 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準

·        GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

·        GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

·        GB 13432-2013 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽

·        GB 29924-2013 食品安全國家標準 食品添加劑標識通則

·        GB 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量

·        GB 31607-2021 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量(待頒布)

 

二、

食品產品標準



·        GB 5420-2010 食品安全國家標準 幹酪

·        GB 11674-2010 食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉

·        GB 13102-2010 食品安全國家標準 煉乳

·        GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳

·        GB 19302-2010 食品安全國家標準 發酵乳

·        GB 19644-2010 食品安全國家標準 乳粉

·        GB 19645-2010 食品安全國家標準 巴氏殺菌乳

·        GB 19646-2010 食品安全國家標準 稀奶油、奶油和無水奶油

·        GB 25190-2010 食品安全國家標準 滅菌乳

·        GB 25191-2010 食品安全國家標準 調製乳

·        GB 25192-2010 食品安全國家標準 再製幹酪

·        GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜

·        GB 19295-2011 食品安全國家標準 速凍麵米製品

·        GB 26878-2011 食品安全國家標準 食用鹽碘含量

·        GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒

·        GB 2758-2012 食品安全國家標準 發酵酒及其配製酒

·        GB 2711-2014 食品安全國家標準 麵筋製品

·        GB 2712-2014 食品安全國家標準 豆製品

·        GB 2718-2014 食品安全國家標準 釀造醬

·        GB 7096-2014 食品安全國家標準 食用菌及其製品

·        GB 9678.2-2014 食品安全國家標準 巧克力、代可可脂巧克力及其製品

·        GB 10133-2014 食品安全國家標準 水產調味品

·        GB 13104-2014 食品安全國家標準 食糖

·        GB 15203-2014 食品安全國家標準 澱粉糖

·        GB 16740-2014 食品安全國家標準 保健食品

·        GB 17401-2014 食品安全國家標準 膨化食品

·        GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水

·        GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品

·        GB 2713-2015 食品安全國家標準 澱粉製品

·        GB 2714-2015 食品安全國家標準 醬醃菜

·        GB 2720-2015 食品安全國家標準 味精

·        GB 2721-2015 食品安全國家標準 食用鹽

·        GB 2730-2015 食品安全國家標準 醃臘肉製品

·        GB 2733-2015 食品安全國家標準 鮮、凍動物性水產品

·        GB 2749-2015 食品安全國家標準 蛋與蛋製品

·        GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和製作料

·        GB 7098-2015 食品安全國家標準 罐頭食品

·        GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、麵包

·        GB 7100-2015 食品安全國家標準 餅幹

·        GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料

·        GB 10136-2015 食品安全國家標準 動物性水產製品

·        GB 10146-2015 食品安全國家標準 食用動物油脂

·        GB 14967-2015 食品安全國家標準 膠原蛋白腸衣

·        GB 15196-2015 食品安全國家標準 食用油脂製品

·        GB 17325-2015 食品安全國家標準 食品工業用濃縮液(汁、漿)

·        GB 17400-2015 食品安全國家標準 方便麵

·        GB 19299-2015 食品安全國家標準 果凍

·        GB 19641-2015 食品安全國家標準 食用植物油料

·        GB 31602-2015 食品安全國家標準 幹海參

·        GB 2707-2016 食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產品

·        GB 2715-2016 食品安全國家標準 糧食

·        GB 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉製品

·        GB 14884-2016 食品安全國家標準 蜜餞

·        GB 14932-2016 食品安全國家標準 食品加工用粕類

·        GB 17399-2016 食品安全國家標準 糖果

·        GB 19640-2016 食品安全國家標準 衝調穀物製品

·        GB 19643-2016 食品安全國家標準 藻類及其製品

·        GB 20371-2016 食品安全國家標準 食品加工用植物蛋白

·        GB 31636-2016 食品安全國家標準 花粉

·        GB 31637-2016 食品安全國家標準 食用澱粉

·        GB 31638-2016 食品安全國家標準 酪蛋白

·        GB 31639-2016 食品安全國家標準 食品加工用酵母

·        GB 31640-2016 食品安全國家標準 食用酒精

·        GB 2716-2018 食品安全國家標準 植物油

·        GB 2717-2018 食品安全國家標準 醬油

·        GB 2719-2018 食品安全國家標準 食醋

·        GB 8537-2018 食品安全國家標準 飲用天然礦泉水

·        GB 25595-2018 食品安全國家標準 乳糖

·        GB 31644-2018 食品安全國家標準 複合調味料

·        GB 31645-2018 食品安全國家標準 膠原蛋白肽

 

三、

特殊膳食食品標準



·        GB 10765-2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品

GB 10765-2021 食品安全國家標準 嬰兒配方食品 2023.02.22正式實施)

·        GB 10767-2010 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品

GB 10767-2021 食品安全國家標準 嬰兒配方食品 2023.02.22正式實施)

·        GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒穀類輔助食品

·        GB 10770-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品

·        GB 25596-2010 食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則

·        GB 29922-2013 食品安全國家標準 特殊醫學用途配方食品通則

·        GB 22570-2014 食品安全國家標準 輔食營養補充品

·        GB 24154-2015 食品安全國家標準 運動營養食品通則

·        GB 31601-2015 食品安全國家標準 孕婦及乳母營養補充食品

 

四、

微生物檢驗方法標準

·        GB 4789.1-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則

·        GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

·        GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

·        GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

·        GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 誌賀氏菌檢驗

·        GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

·        GB 4789.7-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗

·        GB 4789.8-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗

·        GB 4789.9-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗

·        GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

·        GB 4789.11-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗

·        GB 4789.12-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗

·        GB 4789.13-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗

·        GB 4789.14-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞杆菌檢驗

·        GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 黴菌和酵母計數

·        GB 4789.16-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 常見產毒黴菌的形態學鑒定

·        GB 4789.18-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳與乳製品檢驗

·        GB 4789.26-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗

·        GB 4789.28-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求

·        GB 4789.29-2020 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌(椰毒假單胞菌酵米麵亞種)檢驗

·        GB 4789.30-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

·        GB 4789.31-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌、誌賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸杆菌科噬菌體診斷檢驗

·        GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 雙歧杆菌檢驗

·        GB 4789.35-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗

·        GB 4789.36-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

·        GB 4789.38-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌計數

·        GB 4789.39-2013 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 糞大腸菌群計數

·        GB 4789.40-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾杆菌屬(阪崎腸杆菌)檢驗

·        GB 4789.41-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 腸杆菌科檢驗

·        GB 4789.42-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗

·        GB 4789.43-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 微生物源酶製劑抗菌活性的測定

·        GB 4789.44-2020 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 創傷弧菌檢驗

 

信息來源:https://mp.weixin.qq.com/s/t-Wy0h0orTdzYtSMiSHK8g